pomme de terre - La Table de MK30

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pomme de terre

7 octobre 2023

HACHIS PARMENTIER DE CANARD ET PATATE DOUCE

HACHIS PARMENTIER DE CANARD ET PATATE DOUCE

Une recette qui demande un peu de temps à réaliser mais, à l'arrivée, sera avaler à grande vitesse, le hachis parmentier de canard à la patate douce. Hachis de saison, de bon goût, pour la table du dimanche où un dîner entre amis. HACHIS PARMENTIER DE...

Posté par MK30 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de muscade, oignon, pomme de terre, hachis parmentier de canard et patate douce, persil coriandre

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5 avril 2020

TORTILLA CHORIZO ET POIVRON ROUGE

TORTILLA CHORIZO ET POIVRON ROUGE

Voici la méthode la plus simple pour réaliser une tortilla espagnole aux pommes de terre, courgettes pour le moelleux, chorizo pour le piquant et poivron rouge pour l'acidité. TORTILLA CHORIZO ET POIVRON ROUGE Pour 2 personnes • 3 œufs • 1 belle pomme...

Posté par MK30 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, facile, œufs, poivron rouge, pomme de terre, courgette, tortilla espagnole

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2 novembre 2013

BRICK À L’ŒUF

1972, mon premier voyage en Tunisie. J’y retrouve des amis, mes frères tunisiens, étudiants comme moi en anglo-américain à la faculté de Vncennes-Paris VIII. Du Café de Paris, avenue Habib-Bourguiba à Tunis, à l’île de Kerkennah, sous les paillotes aux...

Posté par MK30 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, pomme de terre, thon, brick à l'œuf

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11 décembre 2011

POULET IVRE DE VOUVRAY

POULET IVRE DE VOUVRAY

POULET IVRE DE VOUVRAY Une recette de missmyrnoff • 1 poulet entier • 75cl de Vouvray moelleux • 75cl de bouillon de volaille ou de légumes • 2 échalotes • 1 morceau de gingembre frais Pour les gnocchis • 900g de pomme de terre type Bintjes 300g de farine...

Posté par MK30 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis, pomme de terre, poulet ivre de vouvray, buffets et repas de fêtes

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15 septembre 2011

FRITES MAISON

Pour 4 personnes • 4 grosses pommes de terre Agatha • huile de friture • sel fin – Chauffer l’huile de friture dans la friteuse – Dans un premier temps, éplucher les pommes de terre, les laver et les sécher dans un torchon. Les couper en frites de 1 cm...

Posté par MK30 à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, pomme de terre, sel, frites

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