noix - La Table de MK30

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noix

13 avril 2014

STRUDEL AUX POMMES, NOIX, RAISINS SECS

STRUDEL AUX POMMES, NOIX, RAISINS SECS

Aujourd'hui je vous propose un grand gâteau classique de la cuisine juive : le strudel aux pommes, noix et raisins secs. Je ne me suis pas encore lancée dans la confection de la pâte à strudel, non pas par manque de désir, mais de temps ! Et je dois dire...

Posté par MK30 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, raisins secs, cuisine juive, Europe centrale, strudel pommes

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4 janvier 2012

CANNELLONIS SAUCE ROQUEFORT

CANNELLONIS SAUCE ROQUEFORT

Des pâtes, oui mais des cannellonis sauce au roquefort, un des délices de la cuisine au fromage. CANNELLONIS SAUCE ROQUEFORT Pour 4 personnes • 12 cannellonis • 200 g de roquefort • 50 g d’épinards en branche surgelés • 200 g de jambon fumé type speck...

Posté par MK30 à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, crème fraîche, muscade, épinards, cannellonis sauce roquefort, jambon fumé, four

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25 novembre 2011

TERRINE DE ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS

TERRINE DE ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS

TERRINE DE ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS • 300 g de roquefort • 150 beurre mou • 3 brins de ciboulette • 1/2 bouquet de cerfeuil • 1,5 cuillère soupe de raisins de Smyrne • 2 cuil. soupe eau de vie de prunes, armagnac ou cognac • 125 g de noix – Faire macérer...

Posté par MK30 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, raisins secs, terrine de roquefort, eau-de-vie, buffets et repas de fêtes

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28 septembre 2011

BAHAKLAWA

Et pour finir, la suite du buffet libanais pour 120 personnes, avec les desserts : bahaklawa et cigares aux amandes et au miel. Sans oublier de servir un beau plat de fruits avec des raisins blans et noirs et des figues bien mures. BAHAKLAWA • 40 feuilles...

Posté par MK30 à 01:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cannelle, bahaklawa, feuilles de filo, pistaches, four

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