23 septembre 2011
GRATIN DE COURGETTES MAMÉ (DE NICE)
• 5 courgettes • 300 g de fromage brinz • 5 œufs • 5 cuillerées à soupe de riz • 1 gros oignon râpé• lait • ail • persil • sel et poivre – Cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. – Râper et faire revenir l’oignon sans coloration, saler...