11 octobre 2011
FRITURE DE BROCOLIS CHINOIS
JAR YI SOONG Pour 8 personnes • 2 bottes de chou frisé ou brocolis chinois (GAI LAM) aux grandes et belles feuilles • 2 pincées de sel • 2 pincées de sucre en poudre • huile de friture (arachide) – Couper les feuilles de chou, en ôter la côte centrale,...