bortsch a la polonaise - La Table de MK30

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bortsch a la polonaise

5 février 2023

DINER EUROPE DE L'EST - BORTSCH

J'ai préparé un dîner d'amis et de famille, avec des enfants d'immigrés ou des expatriés, tous d'Europe de l'Est, et leurs conjoints d'ici. L'idée : leur donner un goût de revenez-y ou faire connaître les saveurs yiddishes qui ont bercés mon enfance....

Posté par MK30 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: strudel aux cerises, piroshkis, gâteau au fromage blanc, crème de hareng, foies hâchés, saumon hâché, bortsch à la polonaise

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