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veau orloff

17 novembre 2013

Une première : ce soir, j’ai réalisé un veau Orloff avec ce que j’avais au congélateur, réfrigérateur et placard. Pas de beau rôti dans la noix, mais un petit morceau de collier de veau sans os, pas assez épais pour le cuire au four mais en cocotte. Pas...

Posté par MK30 à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème fraîche, bacon, fromage à raclette, veau orloff

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