vanille - La Table de MK30

CRÈME PÂTISSIÈRE AU MICRO-ONDES

Dans la série je-me-simplifie-le-travail, et pour un résultat identique, la crème pâtissière au micro-ondes sera parfaite pour la tarte aux fraises à la pâte sablée destinée à Sasha, demain au goûter. CRÈME PÂTISSIÈRE AU MICRO-ONDES • 250 ml de lait •...

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Tags: vanille, œufs, lait, farine, crème pâtissière au micro-ondes

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3 janvier 2021

GALETTE AUX PRALINES ROSES

A la crème d'amandes et sans œufs En ce deuxième dimanche après Noël, la galette est quasi obligatoire ! Visitons le placard et le frigo et le résultat est là, je n'ai pas d'œufs. Qu'à cela ne tienne, ce sera une crème amandes et pralines roses. GALETTE...

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Tags: vanille, crème d'amande, sans œufs, galette aux pralines roses

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15 décembre 2019

TRIFLE AUX CLÉMENTINES

Une variante du trifle anglais, aux fruits de saison et à la crème pâtissière sans œufs pour les allergiques. TRIFLE AUX CLÉMENTINES • 8 ou 10 clémentines selon leur taille • 20 cl de crème fleurette très froide • • 5 à 10 cl de rhum brun ou de jus d'orange...

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Tags: vanille, trifle aux clémentines, crème pâtissière sans œufs

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19 septembre 2019

5/5 AU CHOCOLAT NOIR

Goûtons voir le 5/5 au chocolat. Tout le monde aime le chocolat. Un nappage chocolat noir ou chocolat blanc serait parfait. 5/5 AU CHOCOLAT NOIR • 200 g de chocolat dessert noir • 4 œufs (200 g) • 200 g de farine dont un sachet de levure • 200 g de sucre...

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Tags: vanille, 55 au chocolat noir

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19 mars 2019

CRÈME RENVERSÉE AU CARAMEL INRÂTABLE

Après la mousse au chocolat que vous ai proposée il y a quelques temps, revenons encore aux desserts régressifs, ceux qui réveillent les papilles et les souvenirs d’enfance. Suit la recette de la crème renversée au caramel de Dora, ma mère, qui aurait...

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Tags: facile, cassonade, vanille, lait, crème renversée au caramel, œuf, inrâtable

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23 février 2017

GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES

Parmi les nombreuses recettes de gâteaux aux pommes, le pire étouffe-chrétien côtoie le meilleur moelleux à souhait, et le plus facile à réaliser, c’est celui que je préfère ! Avec un reste de compote, il est encore plus rapide à réaliser. Ici j’ai utilisé...

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Tags: facile, vanille, yaourt, gâteau à la compote de pommes

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12 février 2017

GÂTEAU DE SEMOULE

avant-c’était-meilleur ! Souvent, j’ai des envies régressives le dimanche… Aujourd’hui un gâteau de semoule comme avant-c’était-meilleur ! Il aurait été caramélisé si je n’avais abandonné la casserole de sucre sur le feu un peu trop longtemps. Entremets...

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Tags: citron vert, facile, vanille, raisins secs, gâteau de semoule, avant-c'était-meilleur

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6 novembre 2015

LE CHOU À LA CRÈME DES DIABÉTIQUES

Et des autres aussi... Bienvenue aux diabétiques, avec de nouvelles recettes adaptées, légères, sans sucre, mais tout aussi agréables à déguster. Attention : l’utilisation d’un édulcorant reste toujours interdit aux enfants. Pour cette recette, il est...

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Tags: vanille, œufs, lait, farine, chou à la crème des diabétiques, édulcorant

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12 juillet 2015

COMMENT RÉUSSIR UN CLAFOUTIS AUX PRUNES AU FEELING ?

Cueillir les « quetchus prunus vulgaris » directement de l’arbre à la passoire. Les laver un peu et retirer les noyaux. Préparer une crème sans utiliser la balance : voilà la recette du clafoutis aux prunes du jardin, un des plus réussis de mon répertoire...

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Tags: facile, vanille, clafoutis aux prunes

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26 avril 2015

RIZ À L’IMPÉRATRICE

Riz au lait aux fruits confits et caramélisé L’envie se fait parfois pressante de déguster une de ces recettes dont notre enfance a été traversée avec bonheur. Oui mais confectionner un riz à l’impératrice pour une personne friserait l’indécence et, surtout,...

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Tags: caramel, fruits confits, vanille, lait, riz à l'impératrice

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