poulet basquaise

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poulet basquaise

5 novembre 2011

TROIS SPÉCIALITÉS BASQUES -

Si le vent vous mène au Pays Basque, côté français disons, au hasard, à Saint-Jean-de-Luz, en surplomb de la mer, ne ratez pas le ttoro, la soupe de poissons, spécialité locale largement répandue, avec le chocolat et les ceintures en cuir qui valent le...

Posté par MK30 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialités basques, ttoro, confiture de cerises noires, gâteau basque, poulet basquaise

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5 novembre 2011

POULET BASQUAISE Pour 6 personnes • 1 beau poulet fermier coupé en 8 • 1 talon de jambon de Bayonne • 6 tomates • 2 poivrons rouges • 2 poivrons rouges • 2 gros oignons • 2 gousses d’ail • 15 cl de vin blanc sec • 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive...

Posté par MK30 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons rouges, tomates, jambon de Bayonne, piment d'Espelette, poulet basquaise

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