pate de campagne truffe - La Table de MK30

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pate de campagne truffe

27 octobre 2011

PÂTÉ DE CAMPAGNE TRUFFÉ

Facile, économique, classique mais très bonne, c’est la dernière recette de ma longue série de préparations du cochon en Cévennes. A moins de décider de distribuer autour de vous une grande partie de votre production de bocaux, ce qui est un très gentil...

Posté par MK30 à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de veau, lard fumé, échine désossée, laurier, truffe, pâté de campagne truffé

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