jambon - La Table de MK30

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jambon

24 juillet 2021

TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE BLANC

TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE BLANC

Elle ne paie apparemment pas de mine ma petite tarte salée ! mais ses composants en font une vraie recette diététique. TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE BLANC •1 fond de tarte feuilletée • 1 belle courgette• 2 tranches de jambon blanc • 1 oignon frais •...

Posté par MK30 à 02:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, jambon, fromage blanc, emmenthal, tarte courgette

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1 mars 2018

CRÊPES À LA FARINE DE SARRASIN

CRÊPES À LA FARINE DE SARRASIN

Chouette des crêpes sans gluten, salées ou sucrées, elles feront un bon repas du soir avec une salade. Aujourd’hui, avec œuf et jambon pour les salées, et citron vert et sirop de gingembre pour les sucrées. CRÊPES À LA FARINE DE SARRASIN Pour 12 crêpes...

Posté par MK30 à 02:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, jambon, sirop de gingembre, crêpe à la farine de sarrasin, œuf, sans gluten

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22 avril 2017

TOURTE AU CRESSON

TOURTE AU CRESSON

Un excellent légume que le cresson qui accompagne généralement les rôtis. Le velouté sous toutes ses formes est aussi un classique de l’utilisation du cresson. Je vous propose une tourte au cresson, jambon et fromages très appétissante, pour varier les...

Posté par MK30 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jambon, feta, emmenthal, tourte cresson

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25 décembre 2011

OMELETTE VIROFLAY

OMELETTE VIROFLAY

Le brunch du dimanche de Noël, si vous avez dîné copieusement en famille, peut se satisfaire d’une bonne omelette « Viroflay », pour bien démarrer la journée. Escoffier a de bonnes idées… D'accord, il est un peu tard, quoique, pour les lève-tard comme...

Posté par MK30 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, œufs, jambon, Escoffier, épinards, omelette Viroflay

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6 octobre 2011

ZITONI AUX GAMBAS

ZITONI AUX GAMBAS

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes, les zitoni napoletani, de gros macaroni longs de 50 cm que l'on cope irrégulièrement avant cuisson, avec une sauce aux gambas flambées, un vrai délice. Ce sont les pâtes des mariages italiens ! Vous pouvez...

Posté par MK30 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc sec, rhum, Cayenne, gambas flambées, poitrine fraîche, cognac, tomates, jambon, zitoni aux gambas, buffets et repas de fêtes

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4 octobre 2011

L’ŒUF FAIT-IL LA POULE OU LE LYCÉE DE VERSAILLES ?

L’ŒUF FAIT-IL LA POULE OU LE LYCÉE DE VERSAILLES ?

Ayant dédié ce blog à la protection, non pas du poulet et de ses copains de basse-cour, mais à celle des nombreuses recettes avec lesquelles on peut le préparer, j'ai pensé que parler de la famille du poulet, donc de l'œuf, comme je parle de son anatomie,...

Posté par MK30 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, jambon, gruyère râpé, micro-ondes, champignon de Paris, mimoletteconcentré de tomates, œuf cocotte

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