amandes pilees - La Table de MK30

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amandes pilees

27 août 2018

MA TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHE

MA TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHE

Tarte facile, pêches de saison, et cette année elles sont délicieuses, la tarte aux pêches à la pistache fait son petit effet ! J’ai utilisé pour ce faire ma pâte à tarte déjà donnée avec Ma tarte aux pommes. Elle est sablée, friable donc fragile, et...

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Tags: crème fraîche, amandes pilées, pâte sablée, crème de pistache, tarte aux pêches

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31 janvier 2017

FINANCIER VIT’FAIT

FINANCIER VIT’FAIT

6 blancs d’œufs au congélateur – meilleur moyen de conservation et d’usage –à décongeler, bien entendu, pour le début d’une recette de financiers maison, préparés en 25 minutes avec les moyens du bord. De délicieux gâteaux pour accompagner le café, ou...

Posté par MK30 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'œuf, recette facile, amandes pilées, praliné, financier vit'fait, huile d'arachide

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23 mars 2014

PÂTE SABLÉE DE GASTON LENÔTRE

PÂTE SABLÉE DE GASTON LENÔTRE

Changement de programme : pour la tarte poire et chocolat, je vais utiliser la pâte sablée de Gaston Lenôtre. La tarte méritera un peu plus son nom de Bourdaloue qui, à l’origine, est faite d’une crème à l’amande et de poires. La mienne est faite d’une...

Posté par MK30 à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes pilées, pâte sablée Gaston Lenôtre

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4 novembre 2011

MACARONS CHOCOLAT, GANACHE À LA FÈVE TONKA

MACARONS CHOCOLAT, GANACHE À LA FÈVE TONKA

MACARONS CHOCOLAT, GANACHE À LA FÈVE TONKA Base macaron Pierre Hermé • 120 g sucre fin • 70 g d’amandes en poudre • 50 g de blanc d’œufs • 10 g de cacao non sucré Pour la ganache • 180 g de chocolat noir pâtissier • 120 g de beurre mou • 45 g de crème...

Posté par MK30 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, amandes pilées, macarons chocolat, four

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