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La Table de MK30
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7 octobre 2023

HACHIS PARMENTIER DE CANARD ET PATATE DOUCE

HACHIS PARMENTIER DE CANARD ET PATATE DOUCE
Une recette qui demande un peu de temps à réaliser mais, à l'arrivée, sera avaler à grande vitesse, le hachis parmentier de canard à la patate douce. Hachis de saison, de bon goût, pour la table du dimanche où un dîner entre amis. HACHIS PARMENTIER DE...
23 juillet 2023

POULET RÔTI À LA ROTISSERIE DU MICRO-ONDES

POULET RÔTI À LA ROTISSERIE DU MICRO-ONDES
Grosse surprise ce soir avec le poulet, pommes de terres, poivrons, épices, un plat tout bête mais parfaitement réussi en rôtissoire dans un four micro-ondes multifonctions que j'ai eu, jusque-là, quelques difficultés à utiliser. En effet, mon précédent...
19 juin 2023

COMMENT PRÉPARER SIX RECETTES + UNE EN 35 MINUTES AVEC UN SEUL POULET ET DEUX FOIES EN PLUS

COMMENT PRÉPARER SIX RECETTES + UNE EN 35 MINUTES AVEC UN SEUL POULET ET DEUX FOIES EN PLUS
Spécial batch cooking Aujourd’hui, c’est la fête parce que j’ai réussi à préparer six recettes avec un seul beau poulet fermier (de chez Cholet, rue de Bretagne), un peu plus gros que ce que je prends d’habitude, le tout en moins d’1/2 heure, la septième...
14 novembre 2022

FILETS DE CANARD, POTIMARRON, POMMES ET ÉPICES

FILETS DE CANARD, POTIMARRON, POMMES ET ÉPICES
Un petit plat de canard au potimarron, pommes fruits et épices, plein de goût et de saveurs de saison, rapide à exécuter. FILETS DE CANARD, POTIMARRON, POMMES ET ÉPICES Pour 2/3 personnes • 300 g de filets de canard • 1/3 de potimarron • 1 belle pomme...
29 septembre 2022

POULET CURRY POTIRON PETITS POIS

POULET CURRY POTIRON PETITS POIS
L'automne est là avec ses nuits fraîches. Essayons de retarder le moment d'allumer le chauffage en dégustant des plats familiaux réconfortants. Le curry de poulet au potiron et aux petits pois est parfait pour ça ! POULET CURRY POTIRON PETITS POIS Pour...
6 mai 2022

POULET À LA CRÈME A L'ANCIENNE AUX CHAMPIGNONS

POULET À LA CRÈME A L'ANCIENNE AUX CHAMPIGNONS
Recette de Paul Boccuse Pour une recette, l'important c'est la sauce ! Cette recette de Paul Boccuse est un classique de la cuisine française, réalisé dans les règles de l'art, sans oublier que l'on est dans une cuisine familiale. On va réaliser ainsi...
2 janvier 2022

POULET PANÉ AUX CORN FLAKES

POULET PANÉ AUX CORN FLAKES
Faire plaisir aux enfants, il n'y a rien de plus facile. Cette recette de poulet pané aux corn flakes est le préféré de leurs anniversaires, des réunions d'enfants en général, avec les parents aux trousses ! Cette recette de poulet sur mon blog est la...
17 décembre 2021

POULET RÔTI OTTOLENGHI AU CITRON

POULET RÔTI OTTOLENGHI AU CITRON
Cette recette de poulet au citron, beurre, ail et thym de Yotam Ottolenghi, tirée de son livre « Simple », est encore un régal de simplicité, de goût et de présentation. Transmise par ma belle-sœur Isabelle, j'ai eu la chance de la suivre dans la préparation...
6 novembre 2021

POULET AUX GIROLLES

POULET AUX GIROLLES
Une belle assiette de poulet aux girolles, assortie de quatre légumes, pleine de couleurs, à préparer en une ¾ heure au four multifonctions (convecteur et micro-ondes) ou 1 heure au four chaleur tournante. POULET AUX GIROLLES Pour 2 personnes • 2 cuisses...
6 juin 2021

POULET MAFÉ À MA FAÇON

POULET MAFÉ À MA FAÇON
Les plats de poulet d'Afrique du Nord, du Sud, de l'Ouest, de l'Est ou d'Orient, sont meilleurs les uns que les autres. Au choix sur mon blog : le poulet yassa, le tajine de poulet, la pastilla, le poulet korma et même le couscous... Aujourd'hui, le poulet...
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La Table de MK30
  • Aujourd'hui, ma tarte alsacienne aux pommes et noix, avec 850 recettes internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et des créations réalisées en toute liberté
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