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4 janvier 2012

LA CUISINE AU FROMAGE

Achetés spécialement pour l’occasion, ou beaux restes du réveillon, les fromages, quels qu’ils soient, offrent de succulentes recettes qu’il est rare de se voir retoquer. Avec une salade, une bonne huile, et du vinaigre aromatisé ou pas, c’est un repas...

Posté par MK30 à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellonis sauce roquefort, cuisine au fromage, empenadas aux poivrons et comté, salade aux ballotins de crottins

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25 novembre 2011

TERRINE DE ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS

TERRINE DE ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS • 300 g de roquefort • 150 beurre mou • 3 brins de ciboulette • 1/2 bouquet de cerfeuil • 1,5 cuillère soupe de raisins de Smyrne • 2 cuil. soupe eau de vie de prunes, armagnac ou cognac • 125 g de noix – Faire macérer...

Posté par MK30 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, raisins secs, terrine de roquefort, eau-de-vie, buffets et repas de fêtes

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