La fin de l'année approche et le dîner de réveillon s'organise pour un petit comité, comme j'aime, pour le moment. A moins d'un changement de dernière minute, on sera deux à table, avec un joyeux partage des tâches mais toujours dans les mêmes conditions de fin du mon... de l'année : avec du surgelé, bien aménagé, mais du surgelé ! Une précision : je ne possède aucune action dans les entreprises citées en référence. Les recettes maison sont en lien.

EN APÉRO

• Terrine de foie gras de canard mi-cuit au sauternes (Mireille et Picard), confit d'oignons (Carrefour) et divers pains

• Cocktail Merlin Mule, avec ou sans alcool (gin ou vodka), ginger beer, jus de mangue, jus de citron

EN ENTRÉE

• Les coquilles saint-jacques (celle de Saint-Brieuc chez Picard) à la Isi (Mireille), avec moules, champignons de Paris, ail et fines herbes, sur lit de salade

EN PLAT

 • Un rôti de dinde farci, accompagné de pommes de terre et d'une casserole de marrons et champigons de Paris

 LES DESSERTS

• Mousse de café au bailey (Suzanne) 

• Sablés alsaciens : aux raisins secs, étoiles aux amande  (Mireille)

• Fruits de saison : clémentines, raisin d'Italie, leetchies

Le tout arrosé au choix de rasteau, chirouble, eaux minérales plates et pétillantes, avec modération.