Cinq minutes de préparation, 20 minutes de cuisson pour une recette facile de fenouil à l'orange. A servir avec un poisson ou une viande blanche.

FENOUIL BRAISÉ À L'ORANGE

Pour 2 personnes

• 2 bulbes de fenouil • 2 oranges • 1 oignon frais • une poignée d'amandes effilées grillées à sec • sel et poivre

– Emincer l'oignon et faire revenir à l'huile neutre. Ajouter le fenouil émincé, remuer et arroser du jus d'une orange. Saler et poivrer. Cuire à couvert pendant 20 minutes à feu doux.

– Augmenter la chaleur et ajouter l'orange lavée et coupée en tranches et les amandes effilées pendant deux minutes. C'est prêt !