TARTE FEUILLETÉE AUX ABRICOTS
Aux abricots, ou bien aux pêches, brugnons, figues, au choix du marché du jour, cette tarte toute simple fera toujours plaisir.
TARTE FEUILLETÉE AUX ABRICOTS
Pour 4 personnes
• 1 pâte feuilletée • 12 abricots • 3 cuillerées à soupe de miel • 6 cuillerées à soupe de noisettes en poudre • thym.
– Préchauffer le four à 210°.
– Laver et essuyer les abricots, les couper en deux oreillons en retirant le noyau.
– Découper 6 ronds dans la pâte feuilletée. Les étaler sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
– Etaler la poudre de noisettes sur chaque rond, poser deux oreillons par tarte recouverts d’un peu de miel et de thym.
– Enfourner pour 20 minutes. Décorer d’une branchette de thym avant de servir.