Noël est pour moi un grand moment de plaisirs partagés, tout d’abord le repas traditionnel anglais auquel j'ai longtemps été conviée chaque année en famille, et aussi la joie des enfants qui grandissent et qui sont passés maintenant à l’adolescence ou à la vie de jeunes adultes. Ils apprécient toujours autant les petits ou les gros cadeaux qu’ils reçoivent.

Mais voilà, moi j’ai des moyens moyens, ce qui limite grandement les dépenses. Alors je compense en offrant à tous le foie gras et aux grands des friandises que je fabrique en essayant de varier chaque année. Il faut dire que j’ai une famille de vrais gourmands ! Quelques recettes que j’ai expérimentées, salées avec le foie gras mi-cuit, le pain d’épices (voir « PAINS ET VIENNOISERIES ») et la confiture d’oignons (voir « CONDIMENTS ») et sucrées à dominante chocolat, avec les sablés alsaciens, les sablés aux raisins, les macarons chocolat fève tonka, les fudges chocolat et fudges café, d'étonnants caramels fondants anglais, les truffes au chocolat et, dernièrement, la pâte de coing dont vous trouverez déjà la recette en rubrique « DESSERTS ». Suivent des bouchées sucrées.