Deux recettes classiques de pommes de terre et de pommes fruits que rien ne vous empêche de servir au même repas. Au contraire, l'autre fera digérer l'un !

Les pommes de terre

– Préchauffer le four à 180°
– Laver et envelopper de grosses pommes de terre dans du papier alu (1 par personne). Les enfourner pour une heure.
_ Accompagner de beurre, de crème fraîche et ciboulette ou de sauce de rôti.

Les pommes en l'air

– Préchauffer le four à 180°.

– Laver et déposer les pommes dans un plat à four. Découper au couteau pointu le haut de la peau des pommes pour ne pas qu'elles éclatent à la cuisson.

– Enfourner pour une heure et servir.

En accompagnement d'un rôti de porc, de boudin noir, d'une volaille...