21 septembre 2011
SORBET POIRE
• 4 poires williams • 60 g de sucre • 1 jus de citron • 1 blanc d’un petit œuf • 2 cuillerées à soupe d’alcool de poires – Cuire les poires épluchées dans ¼ de litre d’eau avec le jus de citron et 30 g de sucre. Les passer au blender (ou mixer) avec leur...