sabayon aux marrons glaces - La Table de MK30

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sabayon aux marrons glaces

25 novembre 2011

SABAYON AUX MARRONS GLACÉS

SABAYON AUX MARRONS GLACÉS • 6 jaunes d’œufs • 150 g de sucre en poudre • 30 centilitres de muscat • marrons glacés • feuille d’or – Dans une casserole, mettre les jaune d’œufs et le sucre. Travailler vivement au petit fouet. L’appareil blanchit, ajouter...

Posté par MK30 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille d'or, muscat, sabayon aux marrons glacés, grand luxe, buffets et repas de fêtes

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