rhum - La Table de MK30

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rhum

1 mai 2022

NOUVEAU CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES

NOUVEAU CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Cuisson au four micro-ondes Changement dans ma petite cuisine jusque-là équipée d'un four multifonction excellent dans lequel je pouvais effectuer toute mes recettes. Le nouveau four a plusieurs fonctions, micro-ondes, gril, rôtisserie, vapeur, combiné...

Posté par MK30 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, œufs, lait, sucre vanillé, clafoutis, pommes caramélisées au micro-ondes

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4 octobre 2020

CHAUSSON AUX POMMES MASCARPONE

CHAUSSON AUX POMMES MASCARPONE

Le mascarpone entre dans la composition d'autant de recettes salée que sucrées. Après les tiramisu classique ou litchies framboises, les cakes salés aux asperges vertes ou au brocoli, voici une recette de chausson aux pommes riche à souhait ! CHAUSSON...

Posté par MK30 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, raisins secs, chausson aux pommes mascarpone

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5 octobre 2016

CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES

CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Un clafoutis dont l’appareil est légèrement différent de ceux que je vous ai proposés auparavant (voir mirabelles, prunes). En effet, j’ai remplacé la crème fraîche par du beurre fondu, ce qui nous rapproche d’autant plus du goût des clafoutis de vos...

Posté par MK30 à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, beurre fondu, clafoutis aux pommes caramélisées

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22 août 2015

CAKE AU YAOURT, CARAMEL, AMANDES, NOISETTES

CAKE AU YAOURT, CARAMEL, AMANDES, NOISETTES

Une recette facile de cake au yaourt, ici fait à la maison, caramel aux amandes et noisettes. Spécial gourmand ! CAKE AU YAOURT , CARAMEL, AMANDES, NOISETTES • 50 g de farine • 50 g d’huile neutre • 75 g d’amande en poudre • 2 œufs • 2 yaourts • 100 g...

Posté par MK30 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, amandes, rhum, facile, huile, cake au caramel, fruits secs, noisettes

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23 décembre 2013

GLACE AUX MARRONS GLACÉS

GLACE AUX MARRONS GLACÉS

Cette crème glacée aux marrons glacés est un pur délice. Imaginez un bon goût de marrons, des éclats de marrons glacés pour réveiller l’onctueuse texture de la glace et un soupçon de rhum pour accompagner l’ensemble. Cela fait rêver, non ? Sans parler...

Posté par MK30 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, lait concentré non sucré, ❆ glace aux marrons glacés

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7 mars 2012

SALADE MANGUE, AVOCAT, GRENADE

SALADE MANGUE, AVOCAT, GRENADE

SALADE MANGUE AVOCAT GRENADE • 2 mangues • 2 avocats • 2 grenades • 100 g de sucre • 5 cl de rhum • 1 citron – Coupez les mangues (voir "TRUCS ET ASTUCES") et les avocats en lamelles. – Déposez-les dans un saladier et ajoutez les grains de grenade. –...

Posté par MK30 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum, salade mangue avocat grenade

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7 janvier 2012

GALETTE DE BRIC ET DE BROC

GALETTE DE BRIC ET DE BROC

Ma galette des rois, vous ne la trouverez sur aucun site. Et pour cause, elle est faite de bric et de broc. C’est la galette du placard ! Des restes, que des restes, de beaux restes ! GALETTE DES ROIS • 2 fonds de tarte feuilletée • 70 g de poudre d’amandes...

Posté par MK30 à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, rhum, poudre d'amandes, galette des rois, praliné, sucre vanillé, four

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25 novembre 2011

LE PUNCH DU RÉVEILLON

LE PUNCH DU RÉVEILLON

PUNCH AU CHAMPAGNE Pour 20 personnes, soit une soirée entière pour 10 personnes • 2 l de champagne • 2 l de rhum • 2 l de Perrier • 2 l de jus d’orange • 2 l de jus d’ananas • 1,350 g de sucre en poudre • 1 l d’eau – Garder les jus et l’eau au frais et...

Posté par MK30 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Perrier, jus d'ananas, jus d'orange, punch au champagne, buffets et repas de fêtes

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16 octobre 2011

POMMES SOUFFLÉES

POMMES SOUFFLÉES

POMMES SOUFFLEES • 4 pommes Golden • 60 g de sucre glace • 2 c. à c. de pignons • 1 c. à s. de rhum ambré • 1 sachet de sucre vanillé • 2œufs • 20 g de beurre • 50 g de sucre semoule • le jus d’1 citron – Beurrer un petit plat à four pouvant contenir...

Posté par MK30 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pignons de pin, pommes soufflées, four

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6 octobre 2011

ZITONI AUX GAMBAS

ZITONI AUX GAMBAS

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes, les zitoni napoletani, de gros macaroni longs de 50 cm que l'on cope irrégulièrement avant cuisson, avec une sauce aux gambas flambées, un vrai délice. Ce sont les pâtes des mariages italiens ! Vous pouvez...

Posté par MK30 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc sec, rhum, Cayenne, gambas flambées, poitrine fraîche, cognac, tomates, jambon, zitoni aux gambas, buffets et repas de fêtes

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