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La Table de MK30
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pommes de terre au four
14 février 2019

DÎNER DES 25 ANS D’ORANE

DÎNER DES 25 ANS D’ORANE
25 ans, le bel âge de ma petite-fille Orane qui pête la vie, qui s’éclate littéralement dans les voyages autour du monde et dans son travail, le journalisme. Et, comble d’ironie, qui professe dans des journaux de cuisine, entre autres, qui m’ont vue passer...
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8 mai 2012

SPARE RIBS

SPARE RIBS
En faisant cuire les travers dans un bouillon aromatisé avant de passer au gril, on conserve les spare ribs bien colorés et goûteux. (Voir nouvelle recette SPARE RIBS AUX CHIPS DE PATATE DOUCE) SPARE RIBS • 1,5 kg de travers de porc coupé en quatre parts...
La Table de MK30
  • Aujourd'hui, ma tarte alsacienne aux pommes et noix, avec 850 recettes internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et des créations réalisées en toute liberté
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