ferfels - La Table de MK30

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ferfels

29 décembre 2011

FERFELS OU PÂTES FRAÎCHES GRILLÉES

Tradition, tradition, quand tu nous tiens... L'ABC de la cuisine juive, les ferfels pâtes maison très facile à réaliser, peut être pus faciles en plaques de petits carrés coupés au couteau. FERFELS • 225 g de farine • 2 œufs • sel et poivre • 1 oignon...

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Tags: oignons, cuisine juive, ferfels

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29 décembre 2011

UN REPAS YIDDISH

Tout d’abord, nous allons confectionner des pâtes fraîches grillées, les ferfels qui accompagneront le plat de résistance. Dans le cas de la cuisine juive, plutôt roborative, nous ne savons pas si c’est nous qui résistons à l’adversité et essayons de...

Posté par MK30 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine juive, bubbele au sucre, farine de pain azyme, ferfels, repas yiddish, buffets et repas de fêtes, kreplers, bouillon lochen, kneindlers

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