facile - La Table de MK30

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

Un bon gâteau, généreux et doux, le moelleux aux poires, facile à réaliser et inrâtable. • 4 poires • 150 g de farine • 100 g de sucre en poudre • 2 œufs • 10 cl de lait • 3 cuillerées à soupe d'huile • 2 cuilllerées à café de levure chimique • sel •...

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Tags: facile, rapide, gâteau moelleux aux poires

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11 août 2022

CONFITURE DE MIRABELLE ET DE QUETSCHE

Même recette, même combat pour ces deux confitures faciles à exécuter. CONFITURE DE MIRABELLE ET DE QUETSCHE • 1kg de fruits • 500 g de frutina – Ebouillanter 4 pots de confiture et les retourner sur un torchon. – Laver et retirer les noyaux des fruits....

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Tags: facile, frutina, confiture de mirabelle, quetche

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18 juillet 2022

SORBET FRAMBOISE SANS SORBETIÈRE

Que diriez-vous, pour ce soir, d'un sorbet framboise peu sucré ? Un rafraîchissement indispensable en ces temps de canicule, facile à réaliser. SORBET FRAMBOISE • 250 g de framboises surgelées • 2 yaourts nature • ½ citron • 1 cuillerée à soupe de sucre...

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Tags: citron, facile, sucre, yaourt nature, sorbet framboises surgelées

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4 décembre 2020

LEMON CURD

A l'instar des grands chefs confinés, je crée mon stock de confitures. Je compte en offrir avec des sablés alsaciens pour Noël. Le lemon curd ou crème de citron peut se conserver une quinzaine de jours au frigo. N’hésitez pas à en garnir des fonds de...

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Tags: facile, beurre, lemon curd, rapide, sucre, œufs

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22 mai 2020

HOUMOUS DE POIS CHICHES

Toujour sur la base de « puisqu'on a du temps, préparons les plats nous-même », une entrée très facile à réaliser, le houmous de pois chiches, avec le reste de tahina préparé précédemment. HOUMOUS DE POIS CHICHES • 1 boîte de 450 g de pois chiches au...

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Tags: facile, ail, huile d'olive, houmous, tahina, pois chiche, sésame doré

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5 avril 2020

TORTILLA CHORIZO ET POIVRON ROUGE

Voici la méthode la plus simple pour réaliser une tortilla espagnole aux pommes de terre, courgettes pour le moelleux, chorizo pour le piquant et poivron rouge pour l'acidité. TORTILLA CHORIZO ET POIVRON ROUGE Pour 2 personnes • 3 œufs • 1 belle pomme...

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Tags: chorizo, facile, œufs, poivron rouge, pomme de terre, courgette, tortilla espagnole

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30 mars 2020

CROQUEMOU À L’AMANDE

C'est Pessa'h ! Un petit biscuit de derrière les paquets du placard, sans farine… Pour la réalisation, c'est l'enfance de l'art ! N'hésitez pas à utiliser des blancs d'œufs conservés au congélo et sortis la veille. CROQUEMOU À L’AMANDE Pour une vingtaine...

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Tags: blanc d'œuf, facile, fève tonka, amandes en poudre, croquemou

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1 novembre 2019

GÂTEAU AUX POMMES

Avec 4 pommes et des ingrédients de base, un gateau facile à réaliser, pour le goûter ou le petit déjeuner. Facile et inratable ! GÂTEAU AUX POMMES • 4 pommes • 3 œufs • 1 sachet de sucre vanillé • 120 g de sucre en poudre + 1 cuillerée à soupe pour saupoudrer...

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Tags: facile, gâteau aux pommes

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14 octobre 2019

CREVETTES AU CURRY VERT THAI

Un curry très facile, prêt en 30 minutes et qui permet un grand choix de légumes. Voir aussi la recette de travers de porc au curry vert thai. Se fait aussi avec du poulet ou de l’agneau, en surveillant les temps de cuisson. CREVETTES AU CURRY VERT THAI...

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Tags: pâte de curry vert, facile, lait de coco, citronnelle, basilic thai, combava, crevettes au curry vert thai

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23 mai 2019

BŒUF AUX OLIVES...

... et tradition bouchère En ces temps d’uniformisation des étiquettes, de leur simplification et ainsi de l’abétisation des consommateurs, je voudrais parler viande à ceux qui apprécient toujours d’en manger. En ces temp-là, quand Max, mon grand-père...

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Tags: vin blanc, facile, champignon de Paris, olives noires, poivron vert, bœuf aux olives

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