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19 janvier 2023

VOL-AU-VENT AU BOUDIN BLANC

VOL-AU-VENT AU BOUDIN BLANC
Simplissime à préparer, cette recette est issue de deux beaux restes de Noël du placard et du congélateur : une série de coques de vol-au-vent et un boudin blanc. Un petit plat du soir accompagné d'une salade qui fait beaucoup d'effets (voir aussi les...
Posté par MK30 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  champignon de Paris,  échalote,  vol-au-vent au boudin blanc

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12 mai 2019

CÔTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET RIZ PARFUMÉ

CÔTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET RIZ PARFUMÉ
Simplissime cette recette de côte de veau aux champignons de Paris et riz parfumé à la coriandre, au citron et à la crème de coco. Un plat goûteux, facile à réaliser en un tour de main. CÔTE DE VEAU CHAMPIGNONS ET RIZ • 4 côtes de veau dans le filet •...
Posté par MK30 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  champignons de Paris,  échalote,  crème de coco,  côte de veau,  riz à la coriandre et au citron

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20 avril 2019

PAVÉ DE RUMSTEAK ORIGINAL

PAVÉ DE RUMSTEAK ORIGINAL
Souvenirs, souvenirs,… Le dimanche, en rentrant de la grimpette à Larchant (parc régional du Gâtinais, près de Fontainebleau), bien fatigués, surtout moi sur le sentier des vaches à trimballer le moïse d’Emmanuel bébé, à lui donner le biberon sur le Loing,...
Posté par MK30 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  persil,  pavé de rumsteak original,  hachis ail,  échalote

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18 mars 2016

EPAULE D’AGNEAU ROTIE AUX EPICES

EPAULE D’AGNEAU ROTIE AUX EPICES
patate douce, poivron rougeet pomme de terre Pâques approche et chacun s’apprête à proposer sa dernière recette d’agneau, délicieux en cette saison ! Je ne dérogerai pas à cette habitude avec celle de l’épaule d’agneau rôtie aux épices et légumes, la...
Posté par MK30 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  cannelle,  coriandre,  cumin,  ail,  poivron rouge,  patate douce,  echalote,  épaule d'agneau rôtie

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  • Aujourd'hui, ma tarte alsacienne aux pommes et noix, avec 850 recettes internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et des créations réalisées en toute liberté
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