citron beldi - La Table de MK30

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citron beldi

17 janvier 2022

POISSON BASSE TEMPÉRATURE

POISSON BASSE TEMPÉRATURE

Je vous donne en exclusivité la recette de la cuisson d'un gros poisson, comme ici le sar, cuit à basse température et inratable, comme le recommande le site Poiscaille de livraison de poisson pêché de 24 à 48 heures avant livraison ! En effet, cuit avec...

Posté par MK30 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, citron beldi, poisson basse température

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17 décembre 2021

POULET RÔTI OTTOLENGHI AU CITRON

POULET RÔTI OTTOLENGHI AU CITRON

Cette recette de poulet au citron, beurre, ail et thym de Yotam Ottolenghi, tirée de son livre « Simple », est encore un régal de simplicité, de goût et de présentation. Transmise par ma belle-sœur Isabelle, j'ai eu la chance de la suivre dans la préparation...

Posté par MK30 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poulet rôti, ail thym, citron beldi, Ottolenghi

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