12 octobre 2011
CANETON À LA CANTONAISE
CHOR PEI SIEW GNARP Symbole de la félicité, le canard jouit depuis toujours d’un grand prestige en Chine et… chez moi ! Chair fine et dense, mais aussi peau délicate qui reprend toute sa saveur dans cette préparation cantonaise, peut-être supérieur à...