brocolis - La Table de MK30

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brocolis

16 janvier 2014

RISOTTO AUX BROCOLIS

RISOTTO AUX BROCOLIS

Dans la célèbre et prolifique collection de risottos, il y en a un qui remporte tous les suffrages, le risotto aux brocolis. Je n’étais jusque-là pas une fan de ce légume servi nature, originaire du sud de l’Italie et pourtant plein de qualités. En effet,...

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Tags: risotto, vin blanc sec, ail, oignon, brocolis

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31 décembre 2011

CHAPON AU VIN ROUGE ET À L'ORANGE

CHAPON AU VIN ROUGE ET À L'ORANGE

Dans le menu de dernière heure que je vous propose, il y a, tout d'abord, les coquilles saint-jacques à la Isi et, après, le chapon et ses accompagnements, la crème glacée à la mangue. CHAPON AU VIN ROUGE ET À L’ORANGE • 1 chapon de 3 kg avec ses abattis...

Posté par MK30 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, brocolis, chapon au vin rouge et à l'orange, four, buffets et repas de fêtes

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