Même recette, même combat pour ces deux confitures faciles à exécuter.

CONFITURE DE MIRABELLE ET DE QUETSCHE

• 1kg de fruits • 500 g de frutina

– Ebouillanter 4 pots de confiture et les retourner sur un torchon.

– Laver et retirer les noyaux des fruits. Les couper en deux ou en quatre.

– Mélanger les fruits au frutina. Les mettre à cuire.

– Porter à ébullition et compter 4 minutes.

– Mettre en pots et poser les couvercles. Si le couvercle a un pas de vis suffisant, retourner les pots pendant une minute.