Deux recettes classiques de pommes de terre et de pommes fruits que rien ne vous empêche de servir au même repas. Au contraire, l'autre fera digérer l'un !
Les pommes de terre
– Préchauffer le four à 180°
– Laver et envelopper de grosses pommes de terre dans du papier alu (1 par personne). Les enfourner pour une heure.
_ Accompagner de beurre, de crème fraîche et ciboulette ou de sauce de rôti.
Les pommes en l'air
– Préchauffer le four à 180°.
– Laver et déposer les pommes dans un plat à four. Découper au couteau pointu le haut de la peau des pommes pour ne pas qu'elles éclatent à la cuisson.
– Enfourner pour une heure et servir.
En accompagnement d'un rôti de porc, de boudin noir, d'une volaille...
